– La Huerta de Gui & Ellas –

Productos ecológicos con mucho amor

Mes: marzo 2021

La primavera está llegando a la huerta

La llegada de la primavera la anuncia, este almendro en flor de la Huerta. Aprender, Aplicar, Alimentar

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Calsot

Es denomina a una variedad de la cebolla, concretamente la variedad conocida como Cebolla tardía de Lleida. Son habituales en la zona interior de Cataluña, pero especialmente de toda la zona occidental, correspondiente a las tierras del Ebro y la…

Feijoa

La Acca sellowiana, comunmente conocida como feijoa es una planta originaria de América del Sur, especialmente de países como Uruguay, Argentina y Brasil, fue introducida al resto de países andinos a principios de este siglo. Su nombre lo debe al…

Naranja navel mesa

Su nombre proviene de que este tipo de naranja se caracteriza por tener ombligo (en inglés navel). Su sabor es muy dulce, con ligeros toques ácidos y un sutil amargor que la hacen deliciosa.  

Ajos

El ajo se emplea en la cocina como un saborizante natural. Posee un aroma y un sabor característico que suele acompañar ciertos platos de la cocina mediterránea. Los brotes tiernos de las hojas se suelen incluir en algunos platos. Estos…

Cebolleta

Proceden de la misma planta de la cebolla, pero se recolectan antes de tener el bulbo completamente desarrollado. De sabor más suave que la cebolla, suelen comerse crudas finamente picada en sopas, fideos y ensaladas.